Maradjunk annyiban, hogy a paprikás krumpli, ha jó anyagokból jól van elkészítve - fejedelmi étek, még ha a szegények ételének nevezték is valamikor. Itt jegyzem meg, hogy a babot is annak tartották. Nézzétek meg most! Én spec. debrecenit szoktam belekarikáz6ni - mármint a paprikás krumpliba, amiből természetesen nem hiányozhat a csöves zöldpaprika és a paradicsom sem.

41228. GyermeklakĂłbizottsĂĄg (2025-12-11 08:17.14) - (válasz Dobsony 41223. hozzászólására)

Munkahelyemen étlapon a paprikás krumpli így szerepelt, nem volt internet. Régi receptkönyvet nem olvastam. Pincepörkölt, az is hasonló.

41227. Bordal (2025-12-10 15:09.00) - (válasz DI_ 41225. hozzászólására)

Igazad van! Kiveséztük anno. Én is szeretem. Így is , úgy is. :)

41226. DI_ (2025-12-10 12:39.09)

Rántott csirkemáj,petrezselymes krumpli,savanyúság.Mézeskalacs kávéval :)

41225. DI_ (2025-12-10 12:38.18) - (válasz Bordal 41219. hozzászólására)

Nem tudom mire gondolsz tejszines baconos volt.De szerintem mi már egyszer korabban ezt a carbonara témat már egyszer kitárgyaltuk.Nekem mindegy ki hogy eszi :)

41224. Bordal (2025-12-10 07:57.59) - (válasz Dobsony 41223. hozzászólására)

Jó az öreg a háznál! :)

41223. Dobsony (2025-12-10 07:54.14) - (válasz Bordal 41221. hozzászólására)

A serpenyős rostélyos, alapjáraton sertés de inkàbb marhasült paprikás burgonya körettel.
Szívesen🙂

41222. GyermeklakĂłbizottsĂĄg (2025-12-09 16:16.18) - (válasz Bordal 41221. hozzászólására)

Nem tudom.

41221. Bordal (2025-12-09 15:53.17) - (válasz GyermeklakĂłbizottsĂĄg 41220. hozzászólására)

Töröm a fejem, mitől lett ez a legendás paprikás krumpli serpenyős rostélyos, amikor hús(rostélyos) mutatóban sem volt benne. Te tudod?

41220. GyermeklakĂłbizottsĂĄg (2025-12-09 13:37.19)

Ma proliebéd: serpenyős rostélyos fejes saláta, kenyér.

41219. Bordal (2025-12-08 13:28.01) - (válasz DI_ 41218. hozzászólására)

Mézeskalácsos volt a dédapám vagy 150 évvel ezelőtt a Nyírségben.
Ami a carbonárát illeti: ragaszkodtál a holt eredeti verzióhoz vagy a mostanság divatos "felturbózott"-hoz folyamodtál?

41218. DI_ (2025-12-08 12:53.41)

Carbonara spagetti és gyártottam mézeskalácsokat

41217. Bordal (2025-12-07 11:56.06) - (válasz Independence 41216. hozzászólására)

Fekete István írta egyik elbeszélésében, hogy valamelyik vadásztársa a rókavárban foglyul esett borz combjából csinált sonkát. És egy alkalommal prezentálta a Nimród társaknak az ínyenc pecsenyét. Meg is ették jóízűen, még a csontról is lefaragták a husit. És dicsérték zamatos mivoltát. de amikor felhomályosították őket, mit ettek már nem volt annyira egyöntetű a dicshimnusz. Nem tudom, mi motivált bennük, hozzászólni magam nem tudok, mert még én sem ettem borzhusit de a "De gustibus" most is ott bujkál bennem. :)

41216. Independence (2025-12-07 11:06.42)

Ma: egyben sült fasírt - pulyka darált húsból, akármily szörnyen hangzik is:) - maradék hagymás krumplisalival, utána pedig diós kifli. Édes sztori volt, mikor töltött káposztát ettek nálunk vendégek, s repetáztak, orrba-szájba, s agyba-főbe dícsérték a tölteléket: hogy, hát igen!, a jó mangalicahúsból lehet isteni tölteléket készíteni a káposztához, miközben pulyka darált húsból készült!!! :)))
Azóta sem tudják, mit ettek valójában - mert nem "homályosítottuk" fel őket a valós alapanyagról - ezt hívják "placebóhatásnak"!

Mindenkinek jó étvágyat, s jó egészséget a hétköznapokhoz, a karácsonyi kajákhoz, a szilveszteri csemegékhez, s én most távozom...!

41215. Independence (2025-12-07 10:55.20) - (válasz Bordal 41210. hozzászólására)

Ha eme ikonikus, s bűbájosan fantáziadús rajzfilm, útmutatója működne, küldeném, a jelet!
Bár ez a kaja, egy kitört ablaküveget, simán megér...:)))

41214. Independence (2025-12-07 10:52.28) - (válasz DI_ 41211. hozzászólására)

A csirkeraguleves nagyon oké! Kimondottan szeretem! Gyermeklakó apró értetlenkedésén nem lepődöm meg, a desszert megnevezése, tényleg picit "anglománra" sikeredett! :) A "pumpkin spice latte", számomra valami idegen bolygó kedves, barátságos lényeinek, alig ismert itala. Starbucks cucccccc, alapból, de én csak simán kávézni szoktam, azt is csak egyszer, reggel, egy hosszú kávé, szarvasi főzön gyártva, sok tejjel - magas vérnyomásom okán, koffeinmentes verzióban.
Némely bolti verziójú alapkaja, vagy épp keksz, édesség, fagyi, stb, összetevőit tekintve, inkább már csak bonyolult kémiai vegyjel semmint valós étel, vagy ital, vagy annak e-mentes, értelmezhető receptje.
Ennek ellenére, én sem tudom teljesen távol tartani magam ezen "multis" bigyoktól, néha, befigyelnek, nem tagadom!
Természetesen, nem megbántani akarlak, ezen kis szösszenetemmel!

41213. DI_ (2025-12-06 12:55.23) - (válasz GyermeklakĂłbizottsĂĄg 41212. hozzászólására)

sebaj,én sem értem sokszor amiket te írsz :)

41212. GyermeklakĂłbizottsĂĄg (2025-12-06 12:44.50) - (válasz DI_ 41211. hozzászólására)

azt a! semmit nem értek!Nálam kolompérleves, grízsmarni.

41211. DI_ (2025-12-06 12:36.07)

Zöldborsós csirkeraguleves,(bolti)kalács karácsonyi fűszeres krémmel (Lidl Favorina Spiced Biscuit Spread crunchy verzió)pumpkin spice latte

41210. Bordal (2025-12-06 11:40.04) - (válasz Independence 41209. hozzászólására)

Küldj belőle fénypostával! Majd nyitom az ablakot idejekorán.:)

41209. Independence (2025-12-06 10:46.01) - (válasz Bordal 41207. hozzászólására)

Jövő hét elejére, valamely nap, velős pacalt tervezek! Na, s Te, ahhoz mit szólsz?! :) Bár ismerve ízlésedet, össze fog futni a nyál a szádban! :)
Méltatlanul elfeledett konyhai alapanyagokról, majd még írok.

41208. Independence (2025-12-06 10:41.46) - (válasz Bordal 41207. hozzászólására)

Meg sem tudok szólalni, annyira szeretem...:) Igen, hosszas főzést igényel, úgy lesz vajpuha, s annyira élvezetesen, ragadósan szaftos, hogy elfogyasztása után, szinte fürödni kell...:)))
Egyre járt az agyunk, mert ma én is csülöööök! Tegnap megfőztem kuktában egy hatalmas hátsó csülköt - házi forrásból vett, idősebb coca volt a drága megboldogult -, két és negyed óra kellett, mire - cupp - kicsusszant belőle a két csont. A főzőlébe: babérlevél, egész bors, két fej hagyma héjával, 6 nagy gerezed fokhagyma, só, s némi lestyán. Miután nem a szokásos módon - pékné módra készítem vele sült burgonyával, temérdek vörös hagymával, egyébként úgy szoktam-, ezért most csak simán enyhén lepíritom a sütőben, megszórva még némi fokhagyma granulátummal, frissen őrölt borssal. Köretnek: s itt jön a hagyma! :), lilahagymás, ecetes krumplisaláta. Könnyíti ez a lazább mellévaló a nehéz, zsíros csülköt. Elibe meg, egy kis csirkehúsleves, sok-sok zöldséggel.
Még csak írom - igaz, minden alap készen várja a folytatást -, de már most jól laktam! :))))

41207. Bordal (2025-12-06 09:01.24)

Egy wattos körömpörkölthöz némi csülökkel természetesen mit szóltok? Már most el kell kezdeni főzni, hogy abból ebéd legyen majd! Hogy milyen körítés legyen hozzá - mellékes, de egy jó-árkedvezményes-DAB sör az igen!

41206. GyermeklakĂłbizottsĂĄg (2025-12-05 11:04.00) - (válasz Independence 41204. hozzászólására)

Olyankor a hentesnél darab parizert vettünk, és otthon szeleteltük fel, hogy tudjuk panirozni. Va csorára gyakran liptai túróból körözött sajtos stanglival.

elejére 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... végére

Ez a weboldal cookie-kat használ, melyekre szükség van az oldal megfelelő működéséhez. További információk