Jaj Fáncsikám!

A káposzta levélbe betöltött tölteléket (Szinte minta töltött káposztába)kizsírozott jénaiba sorakoztattam (a zsír a tegnapi sült oldalasból felhasználva) és (kiszúrtam a világgal) az egybensült fasírtos tepsi mellé beraktam. Mindkettőt fóliával lefedtem, és most jó testvérként egymás mellett csücsülnek a sütőben. A krumplisaláta és az orosz hússaláta már készen, utóbbinak szüksége is van az ízek összeéréséhez!
A húsleves is elkészült, így ma Ares kutyusunk is ünnepelhet, mert a felét neki szántam - imádja a húslevest!! (Egyébként is furi egy kis ebállat, mert imádja a levest, - szívesebben megeszi, mint a benne lévő husikát, azt otthagyja későbbre - de nagyon szereti a zöltségeket, ebből is a karfiolt a kelbimbót, a brokkolit, de szereti a franciasalátát, a töltött tojás is a kedvence volt karácsonykor, is értékeli a kész kocsonyát is - a kocsonyahústól meg egyenesen elcsapta a kis pocakját. Most "reszketősben" van, mert fél a petárdáktól. Ő az első kutyánk, aki ennyire "gyáva". Szerintem így veszhetett el az előző gazdijától, mielőtt besétált az állatorvosi rendelőbe jelezve, hogy gazdátlan kutyus. De már másfél éve nálunk él, remélem boldogan)

A holnapi lencselevest is felkészítettem már, megfőzöm, hagyom kihűlni és majd holnap pürésítem és ízesítem.

És a sütike is "sütőkész", már csak arra vár, mikor szabadul fel a sütő, aztán minden megvan...

Juhhé.... ügyike vagyok..... Pezsgő a hűtőben..
(Bár félő, hogy úgy jár mint tavaly! akkor is behűtöttük, aztán egy hónap múlva kivettük és elraktuk. Éjfélkor pedig ice-teával koccintottunk!)

2012-12-31 08:59.55

Sziasztok Kislányok!

Most csak bekukkantottam, mert az én szívemuram teljesen átkreálta a mai és a holnapi menüt, így kapkodok, hogy időben meglegyen minden.
Hajnali fél hatkor azzal ébredt az én drágám, hogy a mai napra húslevest kíván és savanyított káposztalevélben sült tölteléket. Vacsorára meg egybensült fasírtot krumplisalátával, éjfélre meg orosz hússalátát. Holnapra pedig sonkával-sajttal töltött göngyölt-húst sült krumplival na meg a hagyományos lencseleves sem maradhat el. De estére süssek neki még sajtmártással töltött levelestésztát, szezámmaggal a tetején.

Szóval most ha nem is az őrület határán, de ahhoz közeli állapotban, szó szerint nevetőgörcs hullámok közepette készítem el számára a megálmodott étkeket.

(A darált húsok már sütésre készen - az egyiket már csak a káposztalevélbe kell csavarnom, és lehet sütni, a másik már a tepsiben. A lila hagyma felkarikázva, a krumpli megfőzve hűl, a leves a kuktában fődögél, a hússaláta összetevői készen, már csak egy hozzávaló hiányzik - főzés alatt -. Összességében kb. délidőben minden készen lesz, még a süti is, csak most hajtásban vagyok.

De képzeljétek, mit szólt az én drágám: "Manura, te vagy a legtökéletesebb feleség..." Mikor meglepve kérdeztem, honnan tudja, hogy koreában a feleséet manurának hívják, csodálkozva felvonta a szemöldökét és közölte, hogy még egyszer korábban tőlem hallotta, és azóta nézeget, és rájött, tényleg "manurás(?)" vagyok.

Na már csak ezért is megérdemli, hogy a kedvére tegyek....

Most szaladok, de még jövök...........

2012-12-29 08:06.46

Az ünnepek alatt folyamatos megpróbáltatásnak van kitéve a gyomrod. De ha egész évben odafigyeltél és próbáltál okosan táplálkozni, miért most adnád fel? Íme néhány téli fűszer, amitől nem csak finom ízű lesz az étel, de segítségükkel az ünnepek alatt is megőrizheted karcsú alakodat!

Régóta tudjuk már, hogy a fűszeres ételek fogyasztása serkenti az anyagcserét, ezáltal jótékony hatással vannak szervezetünkre és emésztésükre is. Felbuzdultunk hát, és utánanéztünk, melyek azok a fűszerek, amik jótékony hatásúak, és az ételbe belecsempészve - legyen az egy csajos, beszélgetős este, vagy egy romantikus vacsora a szerelmeddel kettesben - még titokban segít is a formád megtartásában. Szánj rá te is egy kis időt, és találd meg a neked legobban tetsző receptet, fűszerezd meg az életed velük!!!
1. Fahéj
Szeretjük, és meg is van rá minden okunk. Segíti az emésztést, szabályozza a vércukor szintet - amiért igen hálásak lehetünk, ezzel elkerülhetjük, hogy az összes maradék sütemény a mi tányérunkra kerüljön. Antibakteriális és vírusölő hatású is, és biztosan tudtátok, hogy a narancsbőr elleni készítmények egyik kedvelt alapanyaga is. Alapvetően desszertekhez használhatod, de ha készen állsz a kísérletezésre, néhány húsétel is megbolondítható vele.
2. Gyömbér
Serkenti az emésztést, koleszterinszint csökkentő és zsírégető hatású, ráadásul erős antioxidáns is, sőt, vágykeltő hatású is. Mézes-fűszeres sütikbe elengedhetetlen - itt a por alakút javasoljuk - húsételekhez azonban mindig frisset használj!
3. Ánizs
Salaktalanítja és méregteleníti a bélrendszert, illetve vért.
4. Kömény
A puffadás egyik titkos ellenszere, és természetesen elősegíti az emésztést is, jótékony hatása van a bélflórára. A káposztás ételek elképzelhetetlenek nélküle, próbáld ki te is!
5. Cayenne bors
Sokoldalúsága lenyűgöző, serkenti az emésztést és az anyagcserét, fokozza a zsírégetést, étvágycsökkentő. Vigyázat, állítólag hatásos afrodiziákum is! Bánj vele óvatosan, mert igazán erős, de bátran kísérletezz a húsételeknél vele.
6. Fekete bors
Sok- sok kedvező élettani hatása mellett érdemes kiemelnünk, hogy segíti a tápanyagok felszívódását. Ne spórolj vele! Bárhol, bármikor, de a frissen őrölt verziót ajánluk.

2012-12-28 09:32.38

Na mi van ma, ez a laptopom átka, időnként önállósítja magát... (A gépem az ünnepek alatt megadta magát, ezért itt szerencsétlenkedem ezzel a "pótlékkal")

Szóval nekem nagyon tetszik a film, noha a befejezés még kicsit odébb van. De aki teheti kukkantson bele, szívesen ajánlom. A Lee Min Ho rajongókat gondolom nem nagyon kell biztatni, nem fog csalódást okozni.

2012-12-28 09:29.49

A karácsonyi ünnepek alatt kezdtem el nézni Lee Min Ho-val a címszerepben a Faith c. filmet. Ha jól emlékszem Onnácska írta, hogy nem nagyon nyerte el a tetszését Lee Min Ho ebben a szerepében.
Nekem viszont nagyon tetszik. Hozza a szokásos, minden mesterkéltség nélküli, mély átéléssel alakított szerepformálását.Hiába no, nagyon nagy tehetség a srác!
Már csak két epizód van hátra, de számomra remek, fordulatos cselekményekkel megtüzdelt sorozat, sok ismerős, és pár ismeretlen színésszel, csodálatos jelmezekkel, gyönyörű díszletekkel gazdag

2012-12-28 09:20.36

"Újév napján a nálunk már hagyományossá vált lencsekrém-leves."...
Bocs, de elszállt az egyik szónak a fele (javítás közben), tehát így helyes a mondat eleje...

Sorry

2012-12-28 09:18.44

Szilveszterre nem nagyon fogok sütni, mert karácsonykor nagyon eltelt a csapat. Ezért csak sajtos-szezammagos süti lesz, meg esetleg csinálok tiramisut.
A vacsora pedig cipóban sült csülök lesz, és éjfél után pedig vajastészta csíkokba tekert virsli.
Újév napján a nálunk már sá vált lencsekrém-leves sült bacon-szallagokkal, majd saját kreációban készített töltött dagadó csirkemájjal kevert gombatöltelékkel, káposztasalátával.

2012-12-28 09:09.38

Fáncsika!

A gyömbér nettóban úgy kb. fél kilónyi marad, hiszen nagyon vékony a héjja, a citromnak pedig az alaposan megmosott héját is fel kell használni, mert kell, hogy az aromája érződjön!!!
Tehát vagy "lehámozod - és a citromhéjat mint a lehámozott almahéjat rakod bele" vagy felkarikázod a citromot,, és majd később szeded le minden karikáról a héját (bár nagyon finom nasi csak így magában megenni a citromot, viszont akkor hiányozni fog a turmixoláshoz), és csak a citrom húsát turmixolod össze a gyömbérrel.A 1/2-1/2 kg-os mennyiséghez nem is kell az 1 kg méz, elég úgy a 2/3-a. Kellemes kísérletezést...

2012-12-27 17:52.38

Nos hát akkor mulassatok jól, időnként majd benézebenézünk, és ha már kiszellőzött a fórum, visszajövök/jövünk.

Jó szórakozást így magatokban...

2012-12-27 17:29.53

"A kérdéseimre természetesen nem válaszoltál(te sem)..." Nincs mire és nincs miért.

Vélem nem is igazából arra vagytok kiváncsiak, mert amit itt levezényeltetek, az pont azt igazolja, nem az ész és nem az érvek a fontosak. Játszani akartatok, meg sértegetni. Jópofáskodni, és megfigyelni, hogy ezt a szintet meddig viseli el az itteni fórum közössége. Csak remélni tudom, hogy jól szórakoztatok, mert a szint és a stílus alapján csak erre gondolhatok.

De azt gondolom, hogy ideje lenne befejezni ezt a felnőttekhez méltatlan, éretlen játékot.

Tegnap és ma 5 oldalon keresztül folyt a gyalázkodás, a sehova nem vezető, - és bárhogyan próbálom megkerülni, másként nem lehet nevezni - meglehetősen szinvonal alatti stílus és viselkedés. Nem tudom mi volt a célja, vagy akár a kiváltó oka, de talán már ideje véget vetni. Már komikusba forduló, bár inkább szégyellnivalóan primitív megnyilvánulásokba torkolló ez a "játék", ami hál'Isten nem minket minősít.
"De mert nekünk volt kellemetlen, mi kérünk elnézést....."

Menjetek békével.

2012-12-27 15:33.12

Megpróbálom elmagyarázni!

Annak idején ez a fórum - ahogy számtalan egyéb más helyen más fórumok esetében is - az azonos gondolatokkal, azonos értékrenddel, hasonló izlésvilággal rendelkező emberek spontán szerveződéséből jött létre. Tekintve, hogy az alaptéma középpontjában egy, mindnyájunk által kedvelt film, annak cselekménye, ílletve a filmben szereplő színészek játéka állt, ennek kapcsán indult el, és él a mai napig ez a fórum. Mint nagyszerűen észlelted, ez valóban egy nyilvános fórum, ami senkié és mindenkié. Viszont a közös és hasonló erkölcsi és etikai morál nem engedte egy bizonyos szint alá süllyedni, ezért úgy gondoltuk - gondoljuk - ez valahol érdemünkké vált, amire büszkék lehetünk. Itt nem illik trágárkodni, ocsmány módon megnyilvánulni. Szeretettel és nyitott szívvel fogadtunk mindig minden idetévedőt. Rábíztuk minden nálunk időző látogatóra, hogy marad, vagy továbblép. Három éve osztjuk meg egymással a szívünknek kedves film- és zenei élményeket, bele-belecsempészve egy kevés intimitást is, amitől már szinte családiassá vált ez a közösség, ez a hely. Ettől még nem sajátítottuk ki, csak megőriztük, és egy nívót alakítottunk ki mi mindnyájan, közösen, magunknak - annak a közösségnek, akik itt rendszeresen megjelentünk. Éppen ennek okán szerettük volna, illetve továbbra is szeretnénk megtartani ezt a kis csapatot annak és olyannak, amivé magunknak alakítottuk. Soha nem állítottuk, hogy ide senki nem jöhet. De annyit elvárhatunk, hogy aki ide beköszön, az legalább a legelemibb emberi magatartásra képes legyen. Azt gondolom, ez nem olyan nagy elvárás. Akinek viszont ez a kevés is soknak tűnik, az ne nagyon sértődjön meg azért, hogy nem örülünk a jelenlétének. Ennyi!

Egyébként vissza lehet olvasni, hogy kik sértegettek itt kiket...

2012-12-27 15:07.24

jAranyom!

Nőjjél nagyra, tanulj és okosodj, aztán majd talán megérted. De ez időbe telik, esetedben sokba, de ha van türelmed és kitartásod, esetleg...

Addig vagy ami.... különleges!

2012-12-27 15:00.34

Kedvesem!

A faék Hozzád képes többszörösen doktorált intellektus!

2012-12-27 14:34.25

Nálam a stapmok át sem jönnek, úgyhogy hajrá....

2012-12-27 14:27.28

Kislányok!

Mit gondoltok egy kb. egy hetes "szénszünetről"?

Addig esetleg lehet priviben értekezni.....

2012-12-27 09:22.55

Visszapörgettem az oda-vissza reagálásokat, és nekem nagyon úgy tűnik, hogy az első megnyilatkozás Miss Bambi néven íródott. Az, amit Fáncsi kifogásolt megegyezik az én véleményemmel is. Ezen a fórumon az indulás óta nem dívik ez a stílus.
Minden ide látogatót szívesen fogadunk, minden érdemi hozzászólásra szoktunk (leginkább Fáncsika) reagálni. Hogy a látogató továbblibben, vagy megragad közöttünk, minden esetben a vendég döntése. De!
Aki maradni szeretne, attól a legelemibb udvariassági normát joggal várhatjuk el - gondolom.
Kedves Miss Bambi alias Oliwaw!

Képzeld el kérlek, hogy kopognak az ajtódon, Te örömmel kinyitod és aki belép, azonnal belép a szobádba sáros lábbal, felteszi a lábát az asztalodra és közben körbeköpködi a lakásodat. És amikor udvariasan megkéred, hogy próbáljon meg fehérember módjára viselkedni, még neki áll felül és ordítozva fenyeget téged ott, a saját otthonodban. Te erre hogyan reagálnál? Nem hiszem, hogy a kebledre ölelnéd az ilyen vendéget. Ennek ellenére próbáltunk nem tudomást venni az anrédról, és intelligens vendéglátó módjára akartunk veled kommunikálni. Erre elköszöntél (megintcsak Fáncsikára hivatkozva, aki szerinted belegázolt a lelkedbe), majd visszatértél Oliwaw néven, újfent kötekedni.
Mond el ha teheted, miért csinálod? Miért szálka a szemedben Fáncsika?
Hiszen itt a fórumon ő az, aki a moderátor, az adminisztrátor egyben, aki összetartja ezt a lelkes kis társaságot, aki megosztja velünk a távolkelet mindenki által igényelt híreit, vagy reagál (sokszor helyettünk is) a vendégek hozzászólásaira. Ez nálunk elfogadott, mi nagyon hálásak vagyunk ezért.

Tudod kedves én úgy tanultam annak idején, hogy egy közösségbe bekerülve mindig az újnak kell a régiekhez alkalmazkodni ahhoz, hogy el- és befogadást nyerjen. Ebben nem találok semmi kivetnivalót. Viszont csendben megjegyzem, hogy ha ez számodra nehéz, lehet békésen elbúcsúzni és távozni.
De a pocskondiázásnak, a sértegetésnek itt nincs helye. Kérlek ezt fontold meg és változtass a stílusodon. Mindenkinek szerencsésebb lesz. Mi itt mindnyájan szeretjük a békét és a nyugalmat. Ha másra vágysz, akkor azt máshol keresd kérlek.

Üdvözlettel: Sylvia

2012-12-23 16:17.29

Ha a 2009-es évtől számolom, akkor...
2009-2010-2011-2012...

Vagy én tévedek????????

Pussz....

2012-12-23 15:27.46

Jaj most látom, telis-tele van helyesírási hibával, nézzétek el nekem, tényleg "lefáradtam"...

Áldott békés karácsonyt kívánok szívem minden szeretetével Mindnyájatoknak.

2012-12-23 15:25.20

"Lefáradtam" - mondta annó a kisebbik lányunk és még négy évesen is vitette magát az apjával!
Na én is lefáradtam a mai napra.
Viszont - készen vagyok majdnem mindennel.

A gyömbéres keksz (dupla adag) újrasütve, szekfűszeges-fahéjas-mézes keksz készen, gyümölcskenyér készen, gyömbéres kalács készen, kókuszos-kekszes golyócskák készen, zserbó készen, tejszínes-mandulás tortához csak a külső tejszint kell holnap rákenni és karamellizált mandulaszeletekkel diszíteni, narancsos-csokis fatörzstortához a piskóta feltekerve készen, krém és bevonat majd holnap.
Töltött káposzta készen van, a hidegtál vacsorához a majonéz készen, tojást este megfőzőm, a besamell majd holnap és a sonkatekercs is holnap kunkorodik rollniba. És a már mélyhűtőbe előkészítve várakozó sajtos-szezammagos rudacskák, holnap frissen sütve.

Karácsonykor sütőtök-krémleves, sajtos-tejszines csirkemell krumplipürével és választható salátával - cékla, uborkasaláta.
Másnap zöldborsós raguleves és a már hagyományos (párom kedvence) részeges nyuszika sárgarépaágyon, baconos takaróval. Neki hagymás törtkrupmli, nekem vegyes zöldségköret, mindkettőnknek párolt káposzta (az már készen van.

Holnap már négy órakor jönnek a gyerekek, örömködünk, eszegetünk, megvárjuk fiam-exvőmet, aztán még egy kicsi ölelgetés és mindenki megy haza. Másnap pedig jönnek ebédre .... boldogságos szép karácsonyunk lesz. És nem utolsó sorban a 26.i ünnep, mikor is páron névnapját jönnek köszönteni. (Arra is elő van készítve a frissen süthető köményes-sajtos, a páron kedvére.

2012-12-20 19:44.48

Drága Kis- és Nagylányok! Kedves Lányosztály!

Mindenkinek Áldott, boldog Karácsonyt kívánok párja, kedvese, kis- és nagycsaládja körében.

Szívem minden melegével ölellek Benneteket!

Szeretettel: Sylvia

http://www.youtube.com/watch?v=WkHRZ4Pknwk

2012-12-18 09:19.34

Én ugyan nem láttam a listát, de szerintem a legfőbb "virágfiú" Bae Young Jun még akkor is, ha a korát tekintve nem nagyon lehet már fiúnak nevezni.
Mégis azt gondolom, hogy ezt az elnevezést az Ő jelenségéhez lehet kötni, hiszen rendelkezik mindazon kritériummal, amit erről a kkonminam kifejezés takar. Elég, ha magunk elé képzeljük a The Legend-ből és mindenki ráismerhet. A másik nagyon egyértelmű virágfiú a jelen nagy igérete (bár már nem is ígéret, mint valóságos, fénylő csillag) Lee Min Ho. Nos Ő határozottan virágfiú jelenség. Bae Young Jun után szerintem a második meghatározó e kategóriában. De jönnek sorban a többiek, hiszen elmondhatjuk Ji Sung-ról, Jang Geun Suk-ról, Joo Ji Hoon-ról, .... és még sorolhatnám, hiszen sokan, nagyon sokan vannak.

2012-12-17 21:02.32

Kis- és Nagylányok! Kedves lányosztály!

Bocs, hogy nem Benneteket üdvözöltem először, de a hsz-eket olvasva valami kényszert éreztem a válaszra Miss Bambinak!
Természetesen vagyok, jövök és olvasok, csak nem mindig reagálok (de hisze ezt megszoktátok már tőlem).
Gyömbéres kekszem az Onna-recept alapján készített kandírozott gyömbérrel hatalmas sikert aratott! (Sajnos az ára az lett, hogy a karácsonyra sütött dupla adagot az unokáim a hét végén felfalták - készíthetem újra. Még szerencse, hogy nagy adagot készítettem a gyömbérből!!!)

A citromos-gyömbéres-mézes finomság pedig beépült a mindennapjainkba, mert folyamatosan kell készítenem, hiszen hordják-viszik a családom tagjai és szorgalmasan fogyasztjuk életem párjával magunk is.

Jelentem megnéztem a The King2 Hearts c. sorozatot. Maga a téma szerintem utopisztikus, nem titkoltan a két Korea egyesítésének vágyával.
Természetesen mindkét főszereplő remekelt, de megint elsiklottam a romantikának a drámaibb része felé. Megint mellékágra tévedt a lelkem, mert a király huga Lee Jae-shin (Lee Yoon-ji - aki a Goong-ban is a koronaherceg hugát játszotta) és a király testőrkapitánya Shi Eun-kyung(Jo Jung-suk)leheletfinom romantikus szerelme fogott meg - természetesen a már szinte kötelező zsepifogyasztó hozadékával.
Egyébként kicsit emlékeztetett a Goong c. film cselekményvonalára.
A dél-koreai herceget alakító Lee Seung Gi-t már láthattuk a Girlfriened a Gumihoo-ban, és most sem hazudtolta meg magát. A léha, a felelőtlen hercegből a szerelem és a családja iránti szeretet teremtett egy, a nemzetéért, a családjáért és a szerelméért áldozatokat és felelősséget vállaló, érett gondolkodású királyt. Az észak-koreai katonatisztet alakító Ha Ji Won egyébként is a kedvenc női színészem, akit a Secret Garden kaszkadőrnőjében csodálhattunk meg, de Ő alakította csodásan a Hwan Jin Ji-ben a főszerepet, és Lee Seo Jin oldalán a Damo-ban a nyomozónőt.
Ebben a szerepben a tőle elvárt szinten játszotta a sokoldalú harci tudással rendelkező kapitányt, aki azonban érzékeny lélekkel és naív ártatlansággal várja a szerelmet, és amikor rátalál az érzés igazából nem is tudja kezelni. Naivitása és a palotabéli élet zűrzavara egy időre elszakítja az éppen szerelemre ébredőket, de "Omnia vincit amor" ...

Aztán sikerült egy nagyon szívbemarkoló filmet látnom, a cime: Bud Family. Napjainkban játszódó film, ami nagyon szívhezszóló és a családi összetartozás, az együtt egymásért örök témáját dolgozza fel, nagyon szép fordulatokkal. A főszereplő az a Kim Myung Min, aki a Beethowen vírus karnagyát alakította - és megint nagyon nagyon empatikus szerepvállalást láthattunk tőle. Sok ismert és fiatal színész játékában gyönyörködhetünk, az egyik főszerepet játszó gyermekszínész (Lee Young Yoo) pedig ismét elvarázsolt. Minden alkalommal elképeszt, amit ott a távolban ezek az apró gyermekszínészek tudnak nyújtani. Összességében egy kedves, szívmelengető sorozatot láthattam.

2012-12-17 20:20.19

Akinek a Waterloo Brigde - és benne a feledhetetlen Vivien Leigh -a kedvence, az valószínűleg a romantikus, filmeket részesíti előnyben. Persze ebből lehet kosztümös (történelmi) és modern, mai ihletésű is. Mindegyiből lehetne válogatni a dél-koreai filmes alkotások terén.
Kezdetnek valami könnyed és/vagy líraibb hangvételű filmmel lehetne kezdeni.
Ebben is nagyon tudnak ott Keleten. East of Eden -és akár párhuzamot is lehetne vonni az Édentől Keletre c. amerikai filmmel, hiszen ugyanarról a tőről fakad mindkettő (Bár nem éppen könnyed a hangvétele!!). És a koreai változatban nagyon jók a szereplők, tényleg!

De a Save the Last Dance, a Lovers, a Thank you, a 49 days, a Scent of Woman, a Can you Hear my Heart közül bármelyiket szívből lehet ajánlani (meg persze még rengeteget) ami elég romantikus ahhoz, hogy ezen a vonalon elindulva bemutathassa mit tudnak az ázsiai filmesek, és persze eléggé szívet melengetőek, és zsepifalók!!!
De a mai, fiatalos (Miss Bambiból kiindulva nem hinném, hogy az idősebb korosztályhoz tartozna) és a mai zenéket is felhasználó, mindamellett tehetséges, fiatal szereplőkkel megalkotott filmeket is lehetne ajánlani kezdetnek: Boy's over Flower, Personal taste, Marry me Marry. a You're Beautyful, a Playfull Kiss, a Harstrings, a Secret Garden, - kicsit kosztümös és aranyos a Goong, a My Princess, vagy a teljesen kösztümös, de elbájoló és tündéri Sungkyunkwan Scandal c. filmek.

Kétségtelen azonban, hogy ahhoz, hogy ezeket a filmeket valódi értékükön tudja élvezni egy a keleti kultúrkörrel éppen ismerkedő bátor hölgy, ahhoz vitathatatlanul nyitott szív és némi elfogadásra való hajlandóság is szükségeltetik.

Na meg természetesen nem kevés empátia felénk, akik tiszta és őszinte szívvel ajánlunk filmeket, csak ugyanolyan felénk irányuló jóindulatot is feltételez a hozzánk betérő vendégtől is.

Üvözlettel: Sylvia

2012-12-07 16:12.19

Őszintén szólva én az akácmézet szeretem legjobban, többet is kipróbáltam, nekem ez a kedvencem. Persze, ha van kedvenc ízed, nyilván azt használd, bár a gyömbér kicsit "átrendezi" az ízvilágot.

Örülök, hogy tetszik a "mélygyökerű"!!! Ebből is igazolódni látszik, hogy "Kinek a pap, kinek a papné - nekem a fia (kéne, - 40 év)!!!!!!!!

Szép estét, dolgos hétvégét, és legalább napi 2-2 epizódot kedvec színészeddel a legújabban általad nézett filmben!!!!

Pusszantás

2012-12-07 10:31.28

Fáncsikám!

Nos, nagyon nem szeretnék más tollával ékeskedni, hiszen a receptek eredetije nem tőlem származik.

A kandírozott gyömbérek receptje Onnácskától származik (12810-12811) - ami nálam isteni finom lett - , míg a mézes-citromos gyömbér receptjét Marikától kaptam (12801).
Ezt változtattam meg egy kicsit, és növeltem is a mennyiségeket.
A változtatásról alább olvashattál, az általam felhasznált mennyiség pedig:

70 dkg gyömbér (a tisztításkor kb. 20 dkg elveszik)
1 kg citrom
1 üveg (0.7 dl-es befőttes üveg) méz - ez kb. 1 kg-nak felel meg.

Ebből egy kb. 2,5 l-es (általam használt műa.) feldeles tál lesz tele. Érdemes lefedni, mert azon kívül, hogy higiénikus, a hűtőd is átveszi a(z egyébként nagyon kellemes) illatot. Naponta szoktam kevergetni, és kb. két hét érlelés és turmixolás után már széjjel mértem "kicsi" üvegekbe.

Ami az ízét illeti (nekünk nagyon ízlett, de úgy-e izlések és ízlések között is vannak különbségek,) az ajánlatom az: ki kell próbálni!!!!!) Ha így döntesz, remélem megosztod velünk az élményedet!

Pusszantás........

2012-12-06 19:11.36

Jaaj, de helyes ez a Távol-keleti ifjú Mikulás....

Mivel már visszajött a kedvem, meg da párom is jobban van én is küldök Mikulásra Nektek egy aranyosat...
http://www.youtube.com/watch?v=IH2civoHAUM

(Aranyosak vagytok, hogy ennyire törődtök velem, ezért fogadjátok hálám apró jeleként ezt a nagyon kedves és vidám dalocskát a pirosorrú Rudolf rénszarvasról..., aki első a Télapó szánjába fogva, Ő vezeti az összes többi szarvast)

2012-12-06 16:01.55

A gyömbér receptek küldőinek nagyon szépen köszönöm a recepteket, mindet elkészítettem és nagyon finomak lettek. A családom végigkóstolta mindegyit, és nagy a siker - hála nektek.

A sláger a citromos-mézes-gyömbér, amit az unokáim "kicsi üvegbe" töltve kértek, és vitték magukkal. Az első adag nagyon hamar elfogyott, már a második is fogyóban van, lehet még karácsonyig újat kell készítsek!
Az első adagot még eredeti állapotában készítettem, csak két hét után a citromkarikákból kiszedtem a citrom húsát, a gyömbért felcsíkoztam és a végén összeturmixoltam. A második adagnál már az elején változtattam rajta, mert a citromok héját leszedtem, a fehér részét eltávolítottam. A citrom húsát felkockáztam, a gyömbért megreszeltem és így kevertem össze az egészet. Majd az érés után megint turmixoltam (Így szívesebben fogyasztja a család, napi 1-1 teáskanállal). Két hét után a citromhéj csigák felét meghagytam és cukrozott vízben megfőztem. A másik felét felcsikoztam és azt is megfőztem cukros vízben. Mindkettő esetében addig főztem, amíg a levét majdnem teljesen elfőtte. Üvegbe raktam és a jövő héten már használom azt is, meg a korábban elraktott naracshéjakat is a karácsonyi sütikbe, illetve a csigákkal diszíteni az unokák kedvenc citromtortáját.
A kandírozott gyömbér pedig meg a gyömbéres kekszbe, a gyümölcsös kalácsba, illetve a fiúk kimondottan gyömbéres-fahéjas kalácsot is kértek.
Úgy tűnik nagyon rákaptak a gyömbér minden fajtájára, mert most gyömbéres tejszínes csirkemellet kértek hétvégére (Miklós névnap okán).

Nagyon köszönöm tehát a recepteket, mindnek nagy sikere volt/van!!!

2012-12-06 15:47.24

Nagyon-nagyon hálás vagyok az együttérzéseitekért. Tényleg jól esett, hogy vígasztaltatok, mert ma nagyon megijedtem. Az egyik Murphy eset a fürdőszobai csaptelepünkkel esett meg, nosza újat vettünk, és az én drágám nekikészült ma, hogy kicserélje. Azonban a(z akármilyen csavarok, meg az anyájuk olyan helyen van, hogy a párom hanyatt fekve akarta kicsavarozni, de olyan rosszul lett, hogy majdnem elájult - amiatt, hogy felfelé kell hosszabb ideig néznie - ez az egyik maradandó tünete a három agyi infarktusa valamelyikének. Volt nagy ijedtség, meg szakember keresés, nehogy neki valami baja legyen!!! (És mindez az után, hogy az exvőm éppen eltávozott, mert ő egyéb másokat jött javítani. A csaptelep cseréjére meg a párom legyintett, hogy azt majd ő. Na, így jártunk, de most már csak ez maradt a sok Murphy-ből, és holnap már ez is megoldódik).
A legeslegfontosabb azonban az, hogy a páron lassanként kezd rendbe jönni, pedig órákig feküdt, meg szédült, meg minden baja volt. Féltem, hogy kórház lesz a vége, de szeretnek bennünket az égiek!!!!!!
Most már én is csak viccelek az egészen, de azért félóránként futok és ellenőrzöm a párom állapotát. (most már azzal fenyeget, hogy amiatt kerül a kórházba, mert "macerálom" a félelmeimmel).

Szép és nagyon igaz a kínai mondás - hiába no, tényleg nagyon bölcsek ott keleten!!!

Mégegyeszer köszönet az aggódásért, legyen szép napodok. Pusszantás.....

2012-12-05 20:39.37

Fáncsikám drága!

Örülök, hogy megtaláltad - mert én is megörültem, mikor megláttam fent az online-okon, - azonnal Rád gondoltam.
Igen, mindkettőt láttam.
Nagyon sajnálom, hogy ezt kell írjam, de ez a film nem igazán nyerte el a tetszésemet. Mert nagyon nagy tett volt a király részéről a koreai írásjelek megalkotása és bevezetése (a rettenetesen nagy ellenkezés dacára), az is hatalmas eredmény volt, hogy a népért, a népnek készítette, de...
Annyira a koreai történelem egy speciális szegmensét érinti a cselekmény, ami bármekkora jelentőséggel is bír, mégiscsak Korea nemzeti kulturpolitikai érdeke volt. Magát a betüket (mégha magyarázza is mit miért úgy és olyan módon társította) egy nem keleti írásjeleket ismerőnek.. hát mit mondjak - a bántás szándéka nélkül, de mégiscsak - idegenül hat.
A Jang Hyuk által megformált karakter a tőle megszokott módon remek, de kérdések sorozatát indította el bennem, mert annyira a valóságtól elrugaszkodottnak tűnik az írók által megálmodott cselekmény. Mindegy, ez az én véleményem, ettől még számodra lehet remek és élvezetes.
A szereplők kiválóak, teljesen átélték az általuk megformált karaktereket, a díszlet a szinte már elvárt módon csodálatos.
Azonban ez mégsem az én filmem volt, talán csak azért, mert túl sokat vártam tőle.

A Jaksha-ról pedig alább írtam. Nézhető, de fojtóan fájdalmas, mondhatni "drámaian tragikus".

(Bocs, ha most nagyon negatív voltam - kívánom, hogy Te másként ítéld meg. Hiszen tudjuk, ahány ember, annyiféle izlés. És ez így van rendjén, így jó).

Pusszantás mindenkinek.

(Nálunk most Murphy törvényei élnek - mert ami elromolhat.... De sajnos ezt most sorozatban éljük meg és advent ide, advent oda nincs éppen ünnepi hangulatom, és a lelkem sem éppen a megnyugvást áhitja! Szegény Ares kutyánk, ő a boxzsák, mindenért ő a hibás.... Puszta szerencse, hogy imádni való jóindulattal és szeretetre méltóan viseli. Féloldalra hajtja a fejét, figyel, hallgat majd odaballag hozzám és ahol ér körbenyalogat! Aztán hozza a sipolós sünijét, meg a hurkolt "huzigáját", hogy most már meghallgatott, megszeretett, akkor nosza, játszunk egy kicsit. Na, ettől aztán tényleg lenyugszom.... egy időre!)

Jóéjt, ... e pillanatban éppen lenyugodva, de rém fáradtan megyek pihenni, és talán ... holnapra - nagyon remélem - megjelenik a fény az alagút végén!!!(hacsak nem egy szentjános bogárka....)

2012-12-05 10:57.08

Kis- és nagylányok!

Az onlin-eken fent van a Mélygyökerű fa (Jang Hyuk-kal FÁNCSIKA!!!!) és a Jaksha c. sorozat, aki még nem látta.
Az utóbbi tele vérengzéssel, árulással, fájdalommal és megcsalással.

Puszi mindenkinek......

elejére 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... végére

Ez a weboldal cookie-kat használ, melyekre szükség van az oldal megfelelő működéséhez. További információk