Utolsó hozzászólások:
| Ételművész - Vélemények (2016-06-13 00:46.41) |
| U jajj, még valamit. A film nem arról szül hogy a drogművész, éppen elég teret kapott a drogos múltja. A filmnek pont ez a lényege, hogy ezen akar átlépni. Így is kezdődik a film. :) |
| Ételművész - Vélemények (2016-06-13 00:45.08) |
Ha nem dolgoztál vendéglátóegységben szerintem ezt az egészet nem értheted. Igaz egy kis étteremben dolgoztam, nem is konyhán, de hidd el, hogyha bejön egy nagy rendelés, egy fontos nap, egy rendezvény ami elég jelentős a legerősebb idegzetű ember is tud olyan jelenetet csinálni -a semmiből, mert előtte azt gondoltad a légynek sem árthat- mint Bradly karaktere ebben a filmben. (amúgy rajta látszott hogy egy kis sunyi, maximalista ember)
Átéltem, mikor 40 fokos melegben (plusz isten se tudja mennyi a konyhában a tűzhelyek/sütők miatt) 7/6 napot 14-16 órát ledolgozva zárás előtt egy órával majdnem hogy telt ház. Igaz mi nem riportereknek és ételkritikusoknak főztünk és szolgáltuk fel az ételt, DE! még ezen a szinten is kész katasztrófa volt ami ott ment, az ételek szép és kiváló formában kerültek a vendég elé, de a konyhán hatalmas kiabálás csapkodás volt, úgy hogy a szakácsot úgy ismertem meg mint egy angyalt!
Én is azt vallottam mindig is, hogy velem ne beszéljen senki kutya módjára, de (még ha csak nyáron is) ha bekerülsz egy konyhára, vagy közel hozzá megérted, hogy ott nem azért beszélnek így és vágnak a fejedhez személyesnek tűnő dolgokat, mert téged bántani akarnak, hanem mert mindenkinek elege van.
És akkor jön, jogosan a kérdés hogy minek dolgozik ott? Nyilván van egy réteg aki muszájból, de rengetegen imádnak főzni, ennek élnek, még ha az nem is michelin csillagos étterem, de szeretnek alkotni valamit, valamit ami a vendégnek ízlik. (Ezt arra, hogy kunyizik, aztán kiborul, ja meg Chef ide vagy oda... meg van itt is a hierarchia, aki egy olyan étterembe lép be, ami elég nívós, 10/7 tudja hogy a Chef az Chef neki ellent mondani nem lehet. Lehet találgatni, hogy jó technika vagy nem, de azért Ramsy is világhírű lett nem?! :) )
A film. Behajtók, Párizsban Bradly drogozott, narkózott stb, tartozik nekik, szerintem teljesen logikus. A meleg karakter, miért akarsz róla többet tudni?! Együtt tanultak a srác meleg, beleszeretett, Bradly ezt tudta, de ő mégis heteroszexuális, nyilván nincs hova tovább fejteni a szálat.
Tény vannak ennél nagyobb jelentőséggel bíró filmek, nem állítom hogy nem, de ezekre pont választ kapsz a filmben. :)
No meg, milyen alkotás lenne az, ami nem hagy teret a saját gondolataidnak? :) |
|
